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正宗長房老元香從同治(西元1871年)開始經營，家祖自福建定居台灣宜蘭，至今正宗長房老元香已流傳130多年，五代香傳。長房老元香承襲世代，秉持祖傳專業的執著，研究發揚創意，高品質製造，精心烘焙每一片正宗長房老元香(牛舌酥)，更屬於大眾的精緻口感與獨特風味，讓人愛不釋手，為時下牛舌餅中之極品。
已有百年悠久歷史的長房老元香牛舌餅舖，原先以製作傳統漢餅為主，第一代創辦人黃荖無意中研製出風味特殊的「牛舌餅」，不料竟大受歡迎，一炮而紅，不但成為「老元香」的招牌名點，更成為宜蘭的特產之一。
現在正宗長房老元香老店由第五代黃氏三兄弟共同經營，雖然外觀不算豪華，但他們秉持著誠信原則，堅持產品品質優良，絕對貨真價實，讓正宗長房老元香百年老店屹立不搖，聲名大噪。
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